Beiträge zum Thema Messer

Das Filetieren von Fisch erfordert Geduld, Geschick und die richtigen Werkzeuge wie ein scharfes Messer und eine Pinzette; mit Übung wird es zur Routine. Unterschiedliche Fischarten benötigen spezifische Techniken, aber grundlegende Schritte beinhalten das Schneiden entlang der Wirbelsäule und das...