Beiträge zum Thema Proteine
Leber ist ein effektiver Angelköder, da sie geruchsintensiv und nährstoffreich ist sowie kostengünstig und vielseitig in der Anwendung. Die Auswahl des Lebertyps sollte auf die Zielfischart abgestimmt werden, wobei Hühnerleber für Aale und Döbel sowie Schweineleber für Welse oder Quappen...
Einleitung Süßwasserfische sind eine Delikatesse und das Kochen mit ihnen eröffnet eine völlig neue Welt voller Geschmacksexplosionen. In diesem Artikel werden die Aromen und Texturen von Süßwasserfischen beschrieben, sowie die Vor- und Nachteile des Fischfangs, beliebte Fischarten und deren kulinarische...