Beiträge zum Thema Zubereitung
Einleitung Süßwasserfische sind eine Delikatesse und das Kochen mit ihnen eröffnet eine völlig neue Welt voller Geschmacksexplosionen. In diesem Artikel werden die Aromen und Texturen von Süßwasserfischen beschrieben, sowie die Vor- und Nachteile des Fischfangs, beliebte Fischarten und deren kulinarische...