Also, ich bin echt am überlegen, welchen Geschmack man am besten mit Fischgerichten kombinieren kann. Ich wüsste echt gern, welche Gewürze und Kräuter ihr so benutzt, wenn ihr Fisch zubereitet. Was meint ihr, passt da am besten?
Dill ist quasi der BFF vom Fisch, die gehen zusammen durch Dick und Dünn. Und eine Prise Zitrone – die bringt die Party so richtig in Schwung!
Verstehe total, warum das Thema mit den gleichen Antworten ziemlich schnell eintönig werden kann. Wie wäre es denn mal mit einer Mischung aus Fenchelsamen und Thymian? Das könnte einen ganz neuen Dreh geben und passt super zu weißem Fisch.
Wenn's nach mir ginge, würd ich sagen, der Fisch schwimmt am liebsten in einem Meer aus Petersilie und einem Hauch von Knoblauch... bevor er auf dem Teller landet natürlich! Ah und ein bisschen Liebstöckel kann auch nicht schaden, wenn der Fisch mal etwas mehr Liebe braucht.
Ich finde, man sollte Rosmarin lieber links liegen lassen, der kann den feinen Fischgeschmack ganz schön erschlagen. Und Currys oder zu scharfe Gewürzmischungen – No-Go, die überdecken alles.
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